PAUZA es uno de los 10 distritos que conforman la Provincia de Páucar del Sara Sara y es Capital Provincial con categoría de Villa.

Etimología: Pauza deriva del Quechua Pawkar o Pawqar que significa: Hermoso, bello, lindo, florido, colorido.

Gentilicio: Paucino, na.

Apodo: "Tunas hayta"

Población: 

Superficie: 242,78 km2.

Demografía: 12,6 hab./km2.

Creación: Desde tiempos inmemoriales. Fundada por los españoles aproximadamente en el año de 1535 con el nombre de "Ciudad de los Caballeros de Santiago".

Capital: Villa de Pauza

Ubicación: Al Sur de la provincia a 15° 16' 32" de Latitud Sur y 73° 20' 33" de Longitud Oeste.

Altitud: 2 524 msnm.

Límites: Por el Norte con los Distritos de Lampa y Colta; Por el Este con los Distritos de Corculla y Sayla-La Unión-Arequipa; por el Sur con el Distrito de Cahuacho-Caravelí-Arequipa; por el Oeste con los Distrito de Sara Sara y Pararca.

Orografía:

Hidrografía: Tiene 4 principales fuentes de agua que irrigan sus tierras:
1. Fuente de Sakarana que nace al pie del volcán de Sara Sara, cerca a sus nacientes se divide en 2 partes en el lugar denominado "Yakurakina" formando la fuente de Otococha que éste a su vez más abajo, en un lugar también denominado "Yakurakina", se divide en 2 para formar la fuente de "Pacha yarqa". Las aguas de Sakarana baja por la quebrada de Kiswara entre los pagos de Chuqupi y Chaqa entrando a la quebrada Hatun wayqu y se desvía por la acequia de Huatun para irrigar los campos de cultivos de todos los barrios a excepción de barrio de Hanan Huayllas. De noche se almacena en el estanque de Huampo
2. Fuente de Otococha son las mismas aguas de Sakarana que se origina en el lugar denominado "Yakurakina", de noche se almacena en el estanque de Otococha para irrigar las tierras del barrio de Otococha.
3. Fuente de Pachayarqa son las mismas aguas de Otococha producto de la divisíon en el segundo "Yakurakina", su recorrido es por las tierras de toncio, la quebrada de Renco, la acequia de Pachayarqa, se almacena de noche en el estanque de Huayllas para irrigar las chacras de los barrios de Hanan Huayllas y Urin Huayllas.
4. Irrigación Pauza, fuente que nace en el río de Pararca y tiene un recorrido a 18 kilómetros desde la bocatoma hasta el punto final que queda sobre el estanque de Huayllas. Estas aguas de casi un metro cúbico de volumen irrigan más de 300 hectáreas de tierras. Esta fuente también se utiliza para mover turbinas en la planta hidroeléctrica de Pauza.
Por otro lado, hay otras importantes fuentes de agua para el consumo humano:
a. Agua de Witku, fuente principal desde antaño, que nace en Puquio pampa y baja entubado hasta Cruz pampa para ser almacenada en un reservorio para su clorificación y distribución a los hogares de Urin Huayllas, Huánuco, Atapillo y Acola (parte baja).
b. Agua de Kinraya, nace en un pequeño campo de cultivo llamado Kinraya cerca a las faldas del Sara Sara, baja entubado a un reservorio de San Antonio pampa-Ayraranca donde es clorificada y distribuida a los barrios Ayraranca, Huampo y Acola (parte alta).
c. Agua de Papata, nace en Papata en las faldas del Sara Sara, baja en tubos hasta el reservorio de Quintanilla-Ayraranca, es clorificda y distribuida a los barrios de Otococha (parte baja), Huampo y se interconecta con el agua de Witku para abastecer a los barrios de Urin Huayllas, Huánuco, Atapillo y Acola (parte baja).
d. Agua de Otococha, se toma las aguas del mismo nombre que sirven para irrigar, baja entubado abasteciendo los hogares del barrio de Otococha hasta el resorvorio de Markawasi donde es clorificada y se interconecta a la red del agua de Papata y Witku.

Clima:

División Política: Está dividido en 7 anexos: Casire, Huancara, Marán, Mirmaca, Pirca, Rauripa, Toncio, y en 8 en barrios: Acola, Atapillo, Ayraranca, Huampo, Hanan Huayllas, Huánuco, Otococha, Urin Huayllas.

Actividad Económica: Su principal actividad económica está basada en la producción agropecuaria de autoconsumo, la artesanía, el negocio en pequeñas tiendas y puestos de mercado, la carpintería, la cerrajería, la administración de pequeños hoteles. El moviento económico es mayormente generada por los empleados del sector de educación y de salud.

Recursos Naturales:

Agricultura: Se cultiva el maíz, la papa, el trigo, la cebada, el haba, la quinua, la achita, el frijol, la arveja, el zapallo, la calabaza; hortalizas en pequeñísima escala; árboles frutales como la tuna, la manzana, el membrillo, el higo, el durazno, el tumbo; la alfalfa para el ganado.

Ganadería: Se crían: Vacunos de leche donde predominan las razas Holstein y Brown Swiss; equinos como caballos, burros, mulas; animales de corral como chanchos, cuyes, conejos, gallinas y patos; el cultivo de la cochinilla; y la explotación de las abejas.

Industria: Aún no se ha desarrollado alguna industria. La producción de queso, yogurt y mermeladas se elaboran en forma artesanal.

Artesanía: En Pauza nació a principios del siglo XVII el tejido de las apaschas que hasta hoy se conserva. También se tejen ponchos, costales, alforjas. Se elaboran bolsos de cuero; uno que otro artículo de cuero repujado y alhajas de plata.

Tiendas: Hay muchas tiendas de abarrotes, mueblerías y licorerías. Las más antiguas y reconocidas son: la tienda de don Porfirio Valdiviezo, de don Angel Meza, de doña Raquel Pebe, de don Cupertino Gonzáles; la cantina de doña Delia Molina, de doña Luzmila Ortíz; en el barrio de Huampo la tienda de don Gilberto Alvarez, de Corina Herrera.

Restaurantes:

Hoteles:

Transporte:

Comunicación:

Salud:

Educación:

Instituciones:

Lugares de Interés:

Festividades:

Gastronomía Típica:

• La sopa de patachi.
• La sopa de morón.
• La sopa de trigo sullqi.
• La sopa de calabaza.
• La sopa de papa taka.
• La sopa de trigo pelado.
• La sopa de quinua.
• La sopa de maíz molido (Sara lawa).
• La sopa de trigo molido (trigo lawa).
• La sopa de chuchuqa.
• El puchero.
• La qallpa fría (Chiri qallpa).
• La qallpa caliente (Quñi qallpa).
• La qallpa con ataqu cocido.
• El picante de ataqu.
• El picante de cochayuyo.
• El picante de cuy.
• El picante de quinua.
• El picante de trigo pelado.
• El picante de morón.
• El picante de papa.
• El picante de calabaza.
• El picante de sangre.
• La papa con queso.
• El quesillo qapchi.
• El chicharrón de chancho.
• El frijol con lonja.
• La morcilla.
• El aqilli kanka.
• El miskiqnin frito con picante de sangre.
• El cuy al horno.
• El cuy frito apanado con maíz molido.
• El tiqti.
• El kuchku.
• La mazamorra de quinua.
• La mazamorra de achita.
• La mazamorra de trigo pelado.
• La mazamorra de dunazno.
• La mazamorra de qacha.
• La mazamorra de membrillo.
• La calabaza al horno (lacawti watia).
• La watia de papa, haba y choclo.
• El charki kanka.
• El mote.
• El pasi.
• El sanku.
• La cancha.
• El kapuchu.
• El aqa.
• La pasñacha.
• La chicha de qura.
• La chicha de cebada.
• La chuya.
• La mistila.
• El ponche de maní.
• El bizcochuelo.
• El maicillo.
• La tanta wawa.
• La ensalada de berros

Trajes Típicos:

Familias:

Personajes:

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